L 'Artisan Boucher
Richard Demierre Sàrl
Une petite boutique pour un grand savoir-faire
Depuis 2017, L'Artisan Boucher vous accueille dans sa boucherie au cœur du village de Vaulruz. Après 36 ans d'expérience dans de grandes boucheries de la région, Richard Demierre a ouvert sa propre adresse, où le fait main est roi.
Vous y trouverez de la viande du pays et du coin, des Produits du Terroir Fribourgeois et de la Romandie, des préparations, des fabrications maison, ainsi que des spécialités de saison. Des pièces de choix pour des recettes savoureuses, de la charcuterie ainsi que sa spécialité : la fondue valaisanne.
Ici tout est préparé sur place. Sa formation initiale de boucher et de cuisinier lui permet de vous donner quelques conseils pour réussir vos recettes.
Reconnu pour son travail de qualité, Richard Demierre fait partie de l'association des maîtres boucher-charcutier. Au quotidien, il privilégie des produits locaux et de qualité pour satisfaire ses clients et les conseille volontiers sur les meilleures recettes.
Nos services à votre disposition
BOUCHERIE
Tous les produits proposés dans la boucherie L'Artisan Boucher sont préparés sur place, sur la base de produits de la région. Viande de bœuf rassie sur l'os (4 semaines minimum), Côtes de bœuf, Entrecôtes et filets.
MINI ÉPICERIE
Besoin de produits du coin ? Complétez vos plats ou venez chercher un aliment de dernière minute dans la mini-épicerie. Bière, miel, chocolat, thé et coffrets-cadeaux.
Besoin d'un conseil pour la préparation de la viande ? Besoin d'un renseignement ?
Initialement former en tant que boucher-cuisinier, je répondrais volontiers à vos interrogations.